炒白粿
记得儿时的时候，妈妈带我去外婆家，大概10岁左右的样子。那时候外婆家办喜事，那个年代的白粿都是纯手工制作的，记得那时，刚到外婆家就看到舅舅和一些叔叔们，正在手工制作白粿，热乎乎的，正冒着热气。大舅舅掰了一个白粳团子还没整成型的给我吃，虽然没有现在的机器做的那么精致，但味道真的一级棒，至今印象深刻！久久不能忘怀那种感觉，分享给大家，希望你们会喜欢！?
用料
| 胡萝卜 | 少许 |
| 包菜 | 克 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 五花肉 | 适量 |
| 大蒜叶 | 1棵 |
| 白粿 | 2块 |
| 味事达 | 少许 |
| 太太乐鸡精 | 少量 |
炒白粿的做法
我老家是这种圆的白果，把它切成小块
其它的忘记拍照了??首先，把五花肉切成小块放在锅里稍微煎一下，把掰好的香菇和红萝卜放进去翻炒
再放入包菜，加入适量的味事达和盐巴味精，加入白粿倒入少量的水，焖片刻。
最后放入切好的大蒜叶，再稍焖片刻就可以出锅，软糯适中，QQ的，有劲道，特别好吃???这是我们南方人的做法，喜欢的亲可以试一下?
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