茼蒿菜150克，香葱清洗干净，沥干水分切碎备用；

温水150克加三克酵母，用筷子搅拌均匀至融化，加三克盐，两个鸡蛋，10克白糖，280克面粉，用筷子迅速搅拌均匀；

加入两克十三香，继续用筷子搅拌均匀；

把切碎的茼蒿和香葱放入里面，用筷子搅拌均匀；

搅拌均匀以后盖上保鲜膜醒约10分钟左右（⚠️⚠️注：或者是晚睡前先把面粉和好，第2天早上把茼蒿加进去搅拌均匀再煎也可以，这样更松软一些）

用一个勺子，勺子刷油，或者是用手戴一个手套，沾一点油去抓也可以；

粘好油的勺子，舀一勺放入煎锅里面煎；

热锅冷油，电磁炉90～120度开始煎饼（⚠️切记，火温不要太大，以免烧糊）；

当反面煎至微黄以后再翻过来煎；

当两面煎至微黄后出锅，⚠️注：中途也可以盖上盖子煎；

出锅做早餐太香啦！?

也可以做一个大煎饼，再用刀切；

当反面煎至金黄后再翻过来煎；（⚠️⚠️切记温度是电磁炉“煎炸”键90~120度之间，温度不要太高，以免 烧糊）

正反面都煎好就可以出锅了；

出锅分块；

做早餐美美哒?