红烧土豆
用料
| 土豆 | 500克 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
红烧土豆的做法
准备食材，土豆滚刀切块，大蒜切瓣，葱切小段
水开下土豆煮8-10分钟，捞出沥干水分
另备一个碗，加入2勺生抽
半勺老抽
1勺蚝油
适量盐
半勺白糖
1勺淀粉
加半碗清水，搅拌均匀备用
锅中加入适量食用油，下入土豆，中小火慢煎至四面焦黄
把土豆拨到一边，下去蒜瓣炒香后，和土豆一起轻轻翻炒
加入调好的料汁，小火煮2-3分钟，大火收汁
最后撒入葱花，翻炒均匀就可以出锅啦
很下饭，一碗土豆能炫两碗米饭，比肉还好吃
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