用的这款意面，因为一个人吃，女生的话其实80-100g就够了。

国内煮水，水开后放少许食盐然后下意面，可以看一下袋子上推荐的煮面时间，一般也要煮个9到10分钟。

大蒜（家里没有独头蒜，就用的普通蒜）一头，剥皮，蒜米切碎，或用打磨器打碎。

平底锅下橄榄油，小火，油稍热放入蒜碎，翻炒至蒜碎金光。

白酱我用的这款，一般两大勺即可，如果喜欢味浓的可以多放。翻炒均匀，面煮好了捞出入锅。放入少许一点煮面汤，把面和酱拌匀。

可洒上芝士粉

欧芹碎，可以洒一些，味道还可以的。吃不惯的话也可以不放。

面用叉子卷起来摆盘，可以开吃啦！小而美的一人食。祝各位老饕们好胃口。