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【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:01 • 阅读：7912
晚上回去晚来不及做鸡翅了，早上又香多睡会，于是把鸡翅抹上盐、黑胡椒、自然粉扔到冰箱，麦吉又不能吃细粮，于是拿了全麦粉和燕麦，也不知道好不好吃步骤就没细拍，结果。。。结果。。。超级好吃。分享给大家～

用料

鸡翅10个
盐3-5g（这个量看鸡翅大小一定别太咸了）
黑胡椒粉1勺
自然粉1勺
全麦+淀粉比例2:1（根据鸡翅多少准备）
燕麦5勺

【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法

  1. 腌制鸡翅：抹盐充分按摩10分钟+黑胡椒+自然粉，充分搅拌，放入冰箱冷藏一宿（或者1小时）全麦粉2:淀粉1加入少许盐搅拌均匀，将鸡翅逐一包裹一层备用。麦饭石或不粘锅放一层油不用多，烧热小火将鸡翅煎制微黄。

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤1

  2. 剩下的全麦淀粉+5大勺燕麦，混合均匀

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤2

  3. 二次裹面，燕麦可以多点好吃。

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤3

  4. 充分包裹。

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤4

  5. 二次煎到金黄，此刻麦香味十足，一定要小火

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤5

  6. 剩下的油倒掉，燕麦可以吃哦，稍微油一点。

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤6

  7. 燕麦和全麦的组合卖香十足，鸡肉鲜嫩多汁，咸度适中，一点不输允指原味鸡，油也不多，意外惊喜

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤7

  8. 麦吉二阶可以吃的鸡翅，真的幸福爆

    【创意菜】超省油的允指麦香鸡翅（麦吉二阶）的做法 步骤8

小贴士

1、小火小火小火
2、全麦+淀粉比例2:1
3、燕麦多好吃
4、盐的量不要太多咸了影响鲜
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