浓郁泰式风味
夏日空调房，少不了来点小吃追个剧喝个冰?
鸡皮烤的干爽不腻，鸡肉嫩滑多汁
自带的清爽香草气和浓郁咖喱香
让人仿佛一秒来到东南亚街头~
鸡皮烤的干爽不腻，鸡肉嫩滑多汁
自带的清爽香草气和浓郁咖喱香
让人仿佛一秒来到东南亚街头~
用料
| 鸡翅 | 15个 |
| 泰式咖喱酱 | 2勺 |
| 香茅草 | 2-3根 |
| 柠檬叶 | 2片 |
| 洋葱 | 1块 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 红椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 1茶匙 |
浓郁泰式风味? 香茅咖喱烤鸡翅｜追剧小吃的做法
鸡翅提前泡去血水，擦干表面血水
表面扎些小孔
香茅草、柠檬叶、洋葱、大蒜混合打碎
所有调味料均匀抹到鸡翅表面
腌制2小时以上
抹掉鸡翅表面的香料，摆在烤架上，200度烤15分钟
顶部加几根切丝的香茅草，200度继续烤15分钟
Enjoy～
小贴士
✔️咖喱酱建议用泰式黄咖喱或红咖喱，红咖喱相对偏辣，根据个人口味选择
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