我是买的绿豆，自己脱皮的，脱了有一个小时，实在太累了我就尝试了一些办法，我整理了下分享给大家（也可以直接买脱皮绿豆）把绿豆浸泡一晚上 （太热的天要放冰箱）第二天起来再将泡绿豆的水倒掉换成热水 温度降下来后你会发现这时的绿豆用手一搓皮就都下来了 （热胀冷缩的原理 很管用！！！）我就是这样 搓了大概7分钟左右 就基本干净了

脱干净的绿豆用一个趁手的东西碾碎 ，有破壁机的直接用破壁机

将黄油/橄榄油倒进锅里，黄油融化后倒入糖 全部融化后倒入绿豆馅 来回翻炒直到绿豆馅不粘铲子 我在炒的过程中是加了牛奶的 具体多少我也记不清了 （可以不加）想要有奶香味的可以加一点

绿豆馅拿出来晾凉后就可以分成50g一份，然后放入模具中，压成型后放入冰箱冷藏（冷藏口感更佳！！）

绵绵沙沙的口感～吃多少都不长胖 没有面粉～糖尿病患者可以吃个开心啦