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㊙️家常版卤五花肉,一点都不油腻,好下饭
五花肉、生姜、冰糖、辣椒、蒜头、生抽、耗油、老抽、黄豆酱、鸡精、盐、料酒、鸡蛋
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五香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、桂皮、干辣椒、香叶、新会陈皮、姜、花椒、霉干菜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油
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比卤出来更美味的蒜蓉香干
豆干、蒜蓉辣酱、蒜米、红辣椒、青辣椒、蚝油、生抽、鸡精、香菜
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卤鹌鹑蛋(五香味)
鹌鹑蛋、老抽、八角、干辣椒、香叶、花椒、盐
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卤香鸡爪
鸡爪、料酒、酱油、蚝油、辣椒酱、姜、蒜
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卤蛋|五香茶叶蛋
鸡蛋、桂皮、八角、老抽、盐、普洱茶、热茶水
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韩式卤鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋、绿线椒、大葱、生姜、大蒜
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卤龟蛋
乌龟蛋、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜和大蒜
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打卤配菜两相宜的土豆肉末卤
土豆、肉末、尖椒、姜、料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉
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Q弹有嚼劲的香辣啤酒卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、姜、大葱、独蒜、香叶、桂皮、干辣椒、花椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、啤酒
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卤牛腱(无大料版)
牛腱、姜、大葱、葱、花椒、干辣椒
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鸡胸肉版卤肉饭无大料
鸡胸肉、香菇/杏鲍菇、鸡蛋、洋葱、姜、酱油、生抽、盐、料酒、蚝油、冰糖、小苏打、黑胡椒粉
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做卤水时~只要记住加这四种大料~卤出来的肉特别香
鸭肉.花肉.鸡爪.鸡蛋.豆腐、八角.桂皮.丁香.茴香. 陈皮.甘草.草果.山奈.香叶.花椒.干椒。
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卤小龙虾
小龙虾、花椒、姜、蒜、海底捞卤料汁、海底捞牛油火锅底料、八角、桂皮
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家常卤肉饭
五花肉、八角、姜葱、老抽、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、盐、鹌鹑蛋、冰糖、蚝油、菜芯、米饭、油、香叶