老豆腐、白糖、八角、花椒、生抽、桂皮、盐、老抽、姜、蒜子、葱白、豆豉酱

牛腩牛肉、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、干花椒、食用油、生抽、老抽、料酒或白酒、老干妈、喜欢吃辣的可以加辣椒

花椒、老抽、料酒、盐、生抽、葱、姜、冰糖、干辣椒、甜面酱、豆瓣酱、啤酒、八角、桂皮、白芷、山楂、陈皮、香叶、辣椒粉、芝麻、香菜、洋葱、兔头、耗油、花生碎

小龙虾、花雕酒、柠檬、鲜之绝、姜

牛腱子肉、生抽、老抽、料酒、盐、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、葱、姜片、白酒

肋排、五花肉、鸡蛋、花菇、生姜、

鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、老抽、盐、生抽、啤酒、白糖

鹌鹑蛋、鸡心、花椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、白芷、生抽、料酒、老抽、白糖、盐、大米、茶叶、白糖

鸡爪、熟鸡蛋、香菇、盐，姜片、料酒、开始卤啦！、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、料酒、冰糖、白醋

鸡蛋、木耳、西红柿、口蘑、炖好的猪肉、海鲜酱油、盐、白糖、醋、蒜、姜、葱

牛肋排、葱结、姜块、大蒜、小米辣、沙茶酱、蚝油

卤料包、金钱腱、猪脚、鸭胗、白酒、姜片、花椒、香叶、大葱、酱油、八角、冰糖、盐

鸡翅尖、老卤（没有的可自制卤汁）、姜、大蒜、小葱、花椒、辣椒段、食用油、盐、料酒、老抽、生抽、香油

兰花干、金钱菇、胡麻油或其他植物油、★卤料、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、肉蔻（可选）、白寇（可选）、丁香（可选）、★调料、生抽、老抽、无碘海盐或普通盐

羊肉、胡萝卜、白酒、姜，蒜、香叶，桂皮，八角，小茴香，冰糖、料酒、生抽、老抽、黄豆酱