卤料包（我这次懒得配了，直接买的是王守义的卤料包）、也可以自己配，如下：、香叶、八角、桂皮、小茴香、白胡椒、草果（去掉籽）、陈皮、食材如下：、千张，花干，素鸡等豆制品、藕，海带等蔬菜、牛腱子肉、五花肉、鸡蛋、调料如下：、酱油、米酒、盐、冰糖、干辣椒

盐、花椒粉、五香粉、蚝油、辣椒粉孜然粒、植物油、卤水、鲜兔、香菜、小葱、蒜泥、姜片、料酒

鹌鹑蛋、豆干、生姜、冰糖、八角、桂皮、胡椒粉、小葱、生抽、老抽、料酒

新鲜排骨、玉米、姜、蒜头、八角、冰糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、喜欢吃辣的可以加辣椒

鸭子、料酒、桂皮、姜、香叶、老抽、生抽、冰糖、八角、盐、洋葱、葱、青椒

五花肉、洋葱酥、姜末、米酒、黄冰糖、金兰酱油、花生酱、白胡椒粉

排骨、姜、生抽、老抽、糖、料酒、香叶等香料、蒜瓣儿

牛肉、洋葱、姜、老抽、盐、糖、料酒、生抽、蚝油

高筋面粉、低筋面粉、无盐黄油、水、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉、猪绞肉、猪板油、红葱头、金兰酱油、二砂糖、黑糖、油葱酥、盐、白胡椒、白芝麻、辣椒粉、去皮干绿豆仁、色拉油、无盐黄油、细砂糖、透明糖浆、淡奶油

鸡蛋、黄豆酱、生抽、老抽、香油、十三香、蚝油、料酒、辣椒、葱

排骨、豆腐泡、香菇、姜、葱、生抽、老抽、白糖或冰糖

乳鸽、生姜

五花肉、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜

鹌鹑蛋、啤酒/清水、卤料、火锅底料、葱花、豆瓣酱、冰糖

蒜末、姜末、生抽、高度酒、葱花、油泼辣子、白胡椒