茄子、味好美照烧酱、老抽、糖、水、葱花、白芝麻

茄子、【日式煮渍】、水、葱、姜、昆布、糖、酱油、味醂、姜片、【茄蒂芝麻味噌】、日式高汤（具体看步骤）、熟芝麻（用料理机磨碎的）、八丁味噌或赤味噌、白味增

茄子、食用油、【酱汁】、蒜泥、生抽、老抽、黑胡椒粉、糖、小米椒、饮用水、【其他可选配料】、腌好的肉糜、全蛋液、日本豆腐、粉丝、葱花

长茄子、意大利面、白洋葱、猪绞肉/猪肉牛肉混合搅肉、牛奶、番茄罐头、英国辣酱油Worcestershire sauce、白砂糖、日式高汤、以上可以用意面酱替代

茄子、蒜蓉辣椒、小葱、油

茄子、肉末、番茄酱、面粉、淀粉、生抽、蚝油、醋、糖、胡椒粉、水

长茄子、炸制用油、装饰黄瓜、撒淀粉、肉馅

豆角、茄子、任意搭配菜（可有可无）、圣女果、稻米油、素蚝油、生抽、盐、蘑菇粉、糙米、小扁豆

面粉、酵母、温水、茄子、青椒、大蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、耗油、热油

皮蛋、茄子、蒜、香油、生抽、盐、蚝油、香醋、大蒜、青椒

茄子、蒜、姜、大葱、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉、青椒、红椒、猪肉

长茄子、猪肉、葱、蒜薹、食用油、料汁：、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、玉米淀粉、白糖、水

茄子、大蒜、小米辣、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉

茄子、蚝油、蒜、豆角、酱油、淀粉、盐