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秀珍菇炒洋葱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7900
疫情期用冰箱里的剩食材随便做的一道菜,味道很是不错,快手菜,方便又下饭,甜丝丝又有营养。推荐试试

用料

洋葱半个
秀珍菇一小包
两瓣
生抽2-3勺
老抽小半勺
蚝油1勺
一点点🤏

秀珍菇炒洋葱的做法

  1. 半个洋葱,切大段,不用太碎

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤1
  2. 超市买一包秀珍菇,洗好撕开然后焯水两分钟左右,注意一个蘑菇撕两半即可。

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤2
  3. 中火热油后放入蒜末,呛出香味

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤3
  4. 放入洋葱翻炒,根据自己口味炒焦些软些都可以

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤4
  5. 看洋葱🧅差不多熟了就可以放入秀珍菇

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤5
  6. 蘑菇和洋葱一起翻炒

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤6
  7. 陆续放入调料,生抽,老抽,蚝油,少量盐。喜欢颜色深的就加点老抽,喜欢浅色就省略这步。注意生抽,蚝油这些本身就是咸的,味道很重,口淡的也可以不加盐。

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤7
  8. 入盘上桌

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤8
  9. 整个味道是鲜甜的,因为洋葱炒熟是甜的,蚝油也甜,无需加糖也甜丝丝,配饭香香,热量也低,而且又有营养。

    秀珍菇炒洋葱的做法 步骤9

小贴士

1.切洋葱可用会呛鼻子,切时注意下
2.老抽和盐都是点缀,口淡者谨慎添加