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【健脾祛湿】五指毛桃淮山豬骨汤{无比清甜}

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7904

用料

五指毛桃35克
淮山一小段
猪骨350克
蜜枣2个
薏米15克
紅蘿蔔🥕(或玉米)1根
木棉花干1-2朵
土茯苓2片
料酒1勺
3片
枸杞数粒
少许

【健脾祛湿】五指毛桃淮山豬骨汤{无比清甜}的做法

  1. 准备好辅食材:红萝卜去皮滚刀切块,没有红萝卜可以用玉米代替,今天的淮山去皮也滚刀切块(记得带上一次性手套,以免手滑),五指毛桃清洗干净泡一会水,薏米炒香,刚刚晒好一朵木棉花也一起入汤(没有木棉花就不需要放);

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  2. 猪骨冷水下锅,倒点料酒和姜片去腥,水滚3分钟后捞起冲洗净浮沫;

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  3. 另外起一汤锅加水放入五指毛桃先煮开15分鐘让它的味道先出来,然后再倒入猪骨和所有的汤配料;

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  4. 中小火炖煮40分钟加盐调味即可;

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  5. 这碗汤水既清甜又健脾祛湿,春天喝最适合不过了。

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