菜干南北杏煲猪骨
广州已经进入35度以上高温，汤水不能少。
此汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳，适合现在暑热的天气。
此汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳，适合现在暑热的天气。
用料
| 菜干 | 100克 |
| 南杏 | 50克 |
| 北杏 | 30克 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 肋排骨 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 半根 |
| 瑶柱 | 适量 |
| 鸡爪 | 4只 |
| 姜片 | 3-5片 |
菜干南北杏煲猪骨的做法
菜干浸泡30分钟或以上，剪到适合的长度
红萝卜切滚刀块
肋排骨洗净
鸡爪洗净
菜干泡软后洗净沥干水分
准备好南北杏仁，蜜枣，瑶柱，洗净备用
排骨和鸡爪出水，汤锅的水烧开后放入所有材料，大火烧开后转小火慢慢煲2小时
关火前10分钟放盐
小贴士
白菜干相对有点寒凉，可以加点胡椒
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