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酱烧鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7910
原来一直是妈妈烧给我们吃的。现在学了以后做给妈妈吃

用料

鸭舌500克
冰糖适量
大蒜一整个
料酒一大勺
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
海鲜酱适量
小米椒一个
适量
几片
桂皮一小块
八角一个

酱烧鸭舌的做法

  1. 天猫超市买的华英鸭舌

    酱烧鸭舌的做法 步骤1
  2. 冷水下鸭舌出水,里面放了葱姜辣椒,一整个拍碎的大蒜,料酒,水开烧5分钟

    酱烧鸭舌的做法 步骤2
  3. 出好水的鸭舌,一定一定要用冷水浸泡冲洗干净。这样肉质会有劲道。然后放锅里,安照正常程序,开油锅,加葱姜,加鸭舌翻炒,加所有的配料,加一大碗水,焖盖煮20分钟。

    酱烧鸭舌的做法 步骤3
  4. 大概的配料,里面漏了很多,没有上照

    酱烧鸭舌的做法 步骤4
  5. 这一步非常重要,那就是一定要大火收汁,这样,鸭舌就会油光锃亮的

    酱烧鸭舌的做法 步骤5
  6. 最后,就是这样的。忘记用好看的盆装了。

    酱烧鸭舌的做法 步骤6