杂粮米提前洗干净 然后清水浸泡大于四个小时

鸡胸肉切丁提前腌制 然后无油炒熟

泡好的杂粮米放一些洋车前子壳粉 主要为了增加粘稠度 因为没有糯米口感不会像普通粽子那么好 如果没有就不加但是口感就没有那么糯了但是也很好吃 糯米升糖指数很高这也是粽子为什么热量那么高的原因 所以做低卡粽子首先就不能用糯米 或者可以只放一点糯米

又准备了一些咸蛋黄

具体包粽子手法我也不会 是找人包的 哈哈 又包了几个糯米的给家人吃我吃低卡的嘻嘻? 就这样包 网上好多教程

先添加一些米中间放几块鸡胸肉再放一层米

包起来

扎紧实 我试着包了一个 还能凑活哈哈

包了两大盆 具体米的用量大家随意哈 我也没具体称重

冷水下锅 水漫过粽子 大火煮开后转中小火煮半个小时 然后关火焖一夜 就OK了

取出看看 还不错吧

很完美

还有杂粮花生米的一种

切块看看内里

沾点无糖糖浆 太好吃了吧 我大致算了 一下 我这个藜麦小米鸡胸肉粽子一个↑不到一百卡?关键高蛋白哦 一顿一个绝不会长胖 关键还营养均衡