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芦蒿炒香干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：7988

一道我很喜欢的素菜。

用料

芦蒿	250克
豆干	两块
生抽、盐、鸡精	少许

芦蒿炒香干的做法

芦蒿洗净切4厘米左右长段，豆干横批为二改刀成条状。
起锅油烧热下芦蒿煸炒至断生，下入香干。放生抽、盐、鸡精继续煸炒片刻。
喜欢的可以在装盘前淋些香油，增香提色。

小贴士

芦蒿易熟，不易煸炒过度也不用放水。简单煸炒即可。

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