生蚝一定要清洗干净上面的黑色粘粘的东西，可以用抹布对着流水轻轻擦拭很快就弄好了，沥干水分备用

蒜切碎、越碎越好、我喜欢有颗粒感的蒜，所以没有那么碎、生姜切丝丝，小米辣切圈圈备用。（蒜蓉切好后一定要用清水冲洗下）

锅里油热调小火放一半的蒜蓉、加姜炒出香味加蚝油、生抽、一点点糖、盐，调味，炒出香味后把另一半蒜蓉放进来小米辣也要加进来哦。所有的调料根据你的份量来决定哦

蒜蓉酱调好后放入泡好的粉丝、留个底味

粉丝上铺上金针菇，再加一些蒜蓉酱

水开先把金针菇粉丝先放进蒸5分钟

蒸软的粉丝金针菇把生蚝铺在上面、把最后的蒜蓉酱，全部放上去、继续蒸3分钟即可

最后撒上葱花就完成了、是不是特别简单特别有食欲呢、喜欢的给你家人做吧

哈哈哈、开吃。美好的一天从晚上美味的饭菜结束?