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轻桂花松子糖

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:18 • 阅读：7918

用料

水麦芽325g，A
桂花干10g，D
海藻糖25g，A
白豆沙75g，B
松子200g，F
水40g，C
太白粉20g，C
沙拉油30g，E

轻桂花松子糖的做法

  1. 将材料A依次倒入锅中搅拌至溶化

    轻桂花松子糖的做法 步骤1

  2. 加入白豆沙搅拌均匀

    轻桂花松子糖的做法 步骤2

  3. 熄火后，加入拌好的材料C搅匀

    轻桂花松子糖的做法 步骤3

  4. 加入材料D拌匀

    轻桂花松子糖的做法 步骤4

  5. 慢慢加入材料E，然后以小火搅拌煮至123℃，熄火

    轻桂花松子糖的做法 步骤5

  6. 将材料F加入其中拌匀

    轻桂花松子糖的做法 步骤6

  7. 倒入不粘布上整形用滚轴压平

    轻桂花松子糖的做法 步骤7

  8. 略冷却后切成块状，约长3.5cm、宽1.3cm、高2.3cm即可

    轻桂花松子糖的做法 步骤8

小贴士

松子放入烤箱预热100℃保温。
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