所有食材齐上阵。

桃胶加入矿泉水泡发。桃胶完全泡发需要12小时以上。

皂角也加入矿泉水泡发。

取三分之一的燕窝泡发。燕窝最后泡发，因为只需要泡5-6小时就好了。

这是泡发好的食材。

把所有食材放入炖盅，燕窝撕碎。

加入矿泉水。

炖盅插上电后炖2-3小时就0k了。最好白天炖，因为晚上没人看牢会溢出来的。最好还是隔水炖就没这问题了。用炖锅隔水炖一般2-3小时，煤气灶上小火隔水炖40分钟就行了。

盛一碗撒上桂花就好啦，可以加入一小勺蜂蜜调味，我是直接吃了，因为桂圆也有甜味的哦?。