萝卜丝、白醋、凉开水、辣椒、大蒜、尖椒、鸭掌、生姜、八角

青红辣椒鸭掌 、土豆 藕 四角豆、淀粉盐鸡精耗油、芹菜 洋葱、白芝麻

鸭掌、葱末、姜末、蒜末、糖、糖稀、韩式辣酱、八角、蚝油

鸭掌、十三香、花椒油、辣椒面、花椒、蚝油、生抽、白糖、大蒜、香葱、老姜

鸭掌、姜、独蒜、葱、荆条椒、红椒、干辣椒节、蒜苔、芹菜、小洋葱、土豆、调料:盐、味精、香油、料酒、豆瓣酱、老干妈牛肉豆豉、花椒面

鸭掌、鸭锁骨、老抽、生油、香叶、盐、八角、姜、啤酒、花椒、麻椒、白砂糖、桂皮、干辣椒、大蒜、料酒、葱、耗油、胡椒粉

鸭翅/鸭掌、姜、香叶、花椒、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖、八角、小米椒、蚝油

无骨鸭掌、芥末酱、白糖、白米醋、小葱、姜、蒜、盐、料酒

鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、葱、姜、蒜、八角、茴香、桂皮、香叶、盐、糖、鸡精、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒

鸭脖、干辣椒、鸭翅、鸭掌、八角、花椒、生抽、老抽、香叶、冰糖、干辣椒、料酒、姜片、郫县豆瓣酱、大蒜

鸭掌、鸡爪、鸭翅、前腿肉、豆干、藕、葱姜蒜、花椒、青岛啤酒、可乐、生抽老抽蚝油、黄豆酱、胡椒粉

鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）、香叶、桂皮、花椒、麻椒、白芷、八角、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、小米椒、白酒、水、鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜

香料部分：、罗汉果、丁香、陈皮、八角、花椒、香叶、桂皮、甘草、草果、液体部分：、生抽、冰糖、花雕酒、清水、食材部分：、鸭掌、鸭舌、鸭翅、虾

鸭翅、鸭掌、鸭心、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、姜、葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

鸭掌、鸭翅、姜、葱、八角、香叶、干辣椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、花椒、冰糖、盐、蚝油、陈醋