可可黑巧克力酸奶纸杯蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 可可粉 | 15g |
| 面粉 | 90g |
| 白砂糖 | 30g |
| 酸奶 | 170g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 玉米油 | 40g |
| 耐高温黑巧克力豆 | 数颗 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
可可黑巧克力酸奶纸杯蛋糕的做法
所需材料如图
蛋黄蛋清分离
玉米油+面粉+蛋黄+酸奶（卡士宝贝第二餐酸奶2袋）+玉米淀粉+几滴柠檬汁
加入可可粉
均匀搅拌成可可面糊
蛋清打发，分三次加入白砂糖，打发至干性勾尖状
打好的蛋清糊加入到可可面糊中
均匀搅拌
面糊完成
倒入纸杯，9分满
加入一些耐高温巧克力豆
烤箱上下火150度。预热5分钟，烤40分钟
烤完的样子
30g糖甜度适中，喜欢甜一些可以自己多加些糖
味道还不错的纸杯蛋糕。
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