黑巧，黄油，可可粉放微波炉加热融化。

马斯卡彭本来就很软，倒出用手动打蛋器搅一搅。

马斯卡彭里倒入巧克力液，拌匀。

分三次加入全蛋液，拌匀。

加入糖霜，拌匀。

筛入低筋面粉，拌匀。

倒入六寸蛋糕模具，震几下震掉点气泡。

实际用时是150度25分钟。

取出放凉，再转入冰箱冷藏1小时。

一小时从冰箱取出的状态，冷藏2小时后中间会凝固住，都好吃。