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减脂美食

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7905
喜欢吃黑巧蔓越莓的加多多,我是因为控制热量加的少,加多点更好吃耶

用料

全麦粉167克
水(或纯牛奶)134克
酵母2克
2克
代糖4克
可可粉2克
黑巧15克
蔓越莓10克

减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法

  1. 把全麦粉、可可粉倒进盆里,盐、代糖、酵母倒进碗里,分别混合均匀

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤1
  2. 用部份水激活酵母

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤2
  3. 加水或纯牛奶,搅拌至无干粉状态

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤3
  4. 搅拌成面团后,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一夜

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤4
  5. 发酵成功取出用刮刀搅拌一下排气

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤5
  6. 揉一下排气,盖上保鲜膜松弛一下,期间准备一下内馅

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤6
  7. 把黑巧切成碎碎,蔓越莓也切小块备用

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  8. 把面团分成3份,擀长,把黑巧跟蔓越莓包进去

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤8
  9. 面团卷起来,注意卷的时候边边衔接处要捏紧,不然会漏

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤9
  10. 卷完后常温松弛发酵30-40分钟

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  11. 用刀片刮一下造型,筛点面粉装饰一下

    减脂美食?免揉黑巧蔓越莓欧包的做法 步骤11
  12. 进烤箱中层210度25分钟

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  13. 新鲜出炉的黑巧蔓越莓欧包,真的超赞

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  14. 热量大赏~自己做的放心吃

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