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秀珍菇炒肉沫

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7903

用料

5片
肉沫100g
2片
秀珍菇250g
2小颗
辣椒2个

秀珍菇炒肉沫的做法

  1. 葱姜蒜辣椒切好分两次用。起锅烧油,油热下一半葱姜蒜辣椒,炒香后下肉沫,肉沫炒熟炒香后乘出备用。

  2. 锅中不用另外加油,用炒肉剩下的油炒香剩下一半葱姜蒜辣椒,炒香后下秀珍菇(可提前撕一下,方便炒熟),电磁炉1200w炒香,炒到没有什么水分后下炒好的肉沫,再炒个几分钟,最后出锅前加入适量生抽耗油,完成!
    (本人不喜欢葱姜蒜辣椒,所以出锅前全部挑出来扔掉啦)