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子姜+鸭翅鸭脚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7886
上班时预约好时间蒸,先蒸熟,中午回家再焖,不仅节省些时间,还增加食欲感。除了卤水,换一种作法,也美味不可抵挡!

用料

鸭翅6只
鸭脚3只
子姜3个
3片
酱油适量
1瓣
适量
八角1个

子姜+鸭翅鸭脚的做法

  1. 提前一晚,姜蒜酱油盐把鸭翅鸭脚腌好。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤1
  2. 把腌好的鸭翅脚放入碟子,腌汁我只放了半,蒸后出水,不宜放太多汁。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤2
  3. 子姜削皮洗干净(用铁勺子削皮方便也不怕划伤手),切片。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤3
  4. 把小部分子姜放进碟子。剩下的子姜待出锅后备用。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤4
  5. 预约好时间,蒸30-40分钟,蒸的时间长些,肉更软。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤5
  6. 蒸完出锅后倒进炒锅,放入八角和剩下的子姜,焖10-15分钟,收汁出锅。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤6
  7. 美味开餐咯。

    子姜+鸭翅鸭脚的做法 步骤7

小贴士

1.鸭翅鸭脚让市场的小哥哥小姐姐砍半,方便快捷。
2.子姜放多会辣,按口味增减吧。个人喜欢吃姜,量就放得挺多的。