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鸡翅鲍鱼炖鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7906
闺蜜教的一道私房菜,尝试做了一下,发现操作简单味道鲜美,全家都爱吃??

用料

鲍鱼5只
鸡翅700克
鸭舌300克
冰糖10克
八角2个
2片
老抽2勺
生抽4勺
啤酒1罐

鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法

  1. 鸡翅和鸭舌绰水,鲍鱼洗净切十字花

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤1
  2. 锅内倒入橄榄油加入姜片少量辣椒爆香

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤2
  3. 倒入鸡翅鸭舌翻炒一下,加入冰糖老抽生抽,小火焖5分钟上色。

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤3
  4. 倒入1罐啤酒,水200毫升,中火烧30分钟

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤4
  5. 加入鲍鱼,烧至汤汁浓稠就完成啦,是不是很简单。

    鸡翅鲍鱼炖鸭舌的做法 步骤5

小贴士

鸡翅容易粘锅,汤汁浓稠的时候要经常翻炒一下。