猪耳朵（卤）、洋葱、青椒、小米辣、大蒜、姜、豆瓣酱、老抽、鸡精、盐、糖

猪耳朵、生抽、香菜、盐、葱花

葱、淀粉、生抽、盐、料酒、蒜苗、青辣椒、猪心

猪心、粗粒海盐、花椒、花生油

猪心、蒜瓣、姜、泡椒、干辣椒、生抽酱油

食材用料：猪心、芹菜，泡椒、香菜、葱、生姜、蒜头、小米辣、盐、鸡精、耗油、鸡精、酱油、料酒、生粉各适量。

肥肠、姜片、蒜瓣、香叶、桂皮、八角、葱节、花椒、干辣椒、草果、豆瓣酱、食用油、酱油、白酒、盐、白胡椒

肥肠、青红椒、蚝油、料酒、洋葱、生抽、老抽、糖、啤酒

肥肠、小葱、料酒、老抽、生抽、玉米淀粉、姜、蒜头、尖椒、盐、白糖、京葱、香菜

熟肥肠、青红椒、洋葱、蒜头、姜、食用油、生抽、料酒、蠔油、白糖、老干妈

煮好的肥肠、葱、姜、干豆豉、螺丝椒、小米辣、生抽、老抽、胡椒粉、醋

肥肠、洋葱、青椒、干辣椒、料酒、生抽、食用油、糖

熟肥肠、黄皮椒、大红椒、洋葱、葱白、蒜瓣、姜、五香粉、郫县豆瓣酱

肥肠、小米辣、鸡精、花椒、盐、蒜、料酒、冰糖、姜片、香叶、白酒、洋葱、西芹、生抽、豆瓣

盐、油、猪油渣、大蒜苗、剁椒（红椒也可）、老干妈