鸭翅划刀口。
焯水放料酒。
锅内热油放姜片，蒜片。放鸭翅爆炒。
砂锅放桂皮，八角，姜片，冰糖。
把鸭翅倒进砂锅小火再炒下。
加入1勺料酒，3勺酱油。啤酒?转中小火。筷子穿得过鸭翅就熟了。根据口味加盐
装盘！
