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卤鸭翅鸡爪

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7894

用料

鸡爪适量
鸭翅6只
酱油适量
耗油两勺
桂皮1块
八角2个
香叶3片
蒜头3瓣
一块

卤鸭翅鸡爪的做法

  1. 鸡爪洗净,鸡爪剪掉指甲

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤1
  2. 冷水下锅

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤2
  3. 浮沫煮出,捞出冷水洗净

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤3
  4. 准备,姜切片,蒜头切小块,香叶三片,一个半的八角,一小块的桂皮

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤4
  5. 热锅倒油

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤5
  6. 下鸡爪炒均匀

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤6
  7. 下配料翻炒,大约一两分钟

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤7
  8. 加入两三勺酱油

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀,倒入一碗半清水(吃饭的碗)

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤9
  10. 加两勺耗油

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤10
  11. 捞起放高压锅,可以加适量老抽提色和几个干辣椒,我没有就没放了,中小火焖8分钟,小火四分钟左右即可,看个人喜欢,如果喜欢香软的可以多焖一会

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤11
  12. 成品

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤12
  13. 成品

    卤鸭翅鸡爪的做法 步骤13