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韭黄肉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7903
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用料

肉丝280克
韭黄一把
适量
适量
淀粉适量
3小块
鸡精适量
3个
少量
小干红椒6个
味精适量

韭黄肉丝的做法

  1. 准备好肉,切丝。

    韭黄肉丝的做法 步骤1
  2. 加入半勺淀粉,和均匀。

    韭黄肉丝的做法 步骤2
  3. 韭黄切条准备好。

    韭黄肉丝的做法 步骤3
  4. 姜切丝,蒜切片。

    韭黄肉丝的做法 步骤4
  5. 小干红辣椒切块准备好

    韭黄肉丝的做法 步骤5
  6. 先放入适量油,倒入肉丝,加盐,等炒出香味来后,倒入准备好的姜蒜红辣椒,放8颗花椒,少量味精,等炒香。

    韭黄肉丝的做法 步骤6
  7. 等炒香后倒入韭黄。

    韭黄肉丝的做法 步骤7
  8. 此刻,准备勾芡,倒入半勺白糖,两盖白醋,半勺淀粉,及少量鸡精,放入少量清水和均匀即可。

    韭黄肉丝的做法 步骤8
  9. 炒10分钟后,放入准备好的水淀粉,翻炒一下即可出锅。

    韭黄肉丝的做法 步骤9