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生酮中餐·鸡蛋炒粉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7904
市面上生酮西餐菜谱居多,还是想吃中餐啊啊啊!
这里粉丝指的是魔芋丝,魔芋丝炒一炒吃起来比粉丝口感更好??Q弹不干。
加点咸菜蒜片小米椒?️,想起在云南吃的农家炒饵块。用了很多猪油香喷喷,是能量满满的一餐。

用料

魔芋丝60克
鸡蛋2个
韭黄90克
培根2片
猪油35克
雪菜10克
小米椒1个
蒜片1瓣
酱油7克
少许
Topping小香肠乱入的

生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法

  1. 准备蔬菜和肉类,肉类切丝或窄片。
    魔芋丝洗到没有味道,滤干水分。
    一点点雪菜,蒜片切片,小米椒切小段。
    鸡蛋打散加点盐调味。
    猪油秤好准备好。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤1
  2. 魔芋丝加5克酱油腌制下。菜里就少加,酱油也是隐形碳水。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤2
  3. 热锅放猪油,鸡蛋煎熟,取出。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤3
  4. 培根或其它肉类炒熟,取出。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤4
  5. 爆香蒜片小米椒,辣不辣随你

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤5
  6. 下魔芋丝和雪菜,让魔芋丝入味,盛出。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤6
  7. 下韭黄翻炒至断生。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤7
  8. 把刚才盛出的食材都放进去,撒盐调味。露出一块锅底倒2g酱油沸腾下,这样会有锅气。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀尝下味道就可以了。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤9
  10. 再做一碗紫菜满满蛋花汤,生酮期间很需要紫菜补充锌。可以缓解酮流感症状。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤10
  11. 这样做的魔芋丝真的很好吃?

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤11
  12. 强悍的热量,算上紫菜汤里的鸡蛋和麻油快800了,是一天一餐的好选择。

    生酮中餐·鸡蛋炒粉丝的做法 步骤12

小贴士

搭配任何炒菜里的肉类和蔬菜都可以。
关键就是魔芋丝要入味。调味以盐为主酱油要少。
这份加入了猪油和咸菜好好吃,农家的炒粉丝?