酱鸭舌
在家突然想来点小酒，最佳酒配
用料
| 鸭舌 | 450克 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 料酒 | 80克 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 1小撮（可省略） |
酱鸭舌的做法
三片姜，下一点料酒，5分钟/50度/速度4.5清洗鸭舌。
水龙头冲干净。
把鸭舌、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒放入主锅。
25分钟/Voroma反转速度1烹煮......
5秒/反转速度3颠勺，出锅
是不是很诱人?
开动。
小贴士
在烹煮过程中可以调5秒钟至反转速度2，然后调回速度1，让鸭舌上色更均匀。