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红茶酱香鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7886
鸭舌柔软多汁,酱味层次丰富😋

用料

鸭舌
老抽
生抽
干辣椒
红茶
十三香粉
陈皮
料酒

红茶酱香鸭舌的做法

  1. 洗净鸭舌,焯水备用。
    切好葱末,蒜末,姜片,热锅用油爆香。

    红茶酱香鸭舌的做法 步骤1
  2. 倒入鸭舌锅中,根据自身口味加适量酱油,糖,盐,料酒,加水淹没鸭舌,搅拌均匀。等水前来后,加入陈皮,茶叶,中火慢炖,至收汁。
    (衬衫得腌制的,用新鲜的有点苦味)

    红茶酱香鸭舌的做法 步骤2
  3. 盛出鸭舌,可以撒上芝麻或陈皮粉,话梅粉。

    红茶酱香鸭舌的做法 步骤3