重口味零食凉拌油炸鸡脚/鸡脆骨（酸辣）
上学餐厅打工的时候小伙伴们嘴馋，研发的，好吃到起飞?
用料
| 鸡脚或者鸭舌 | 1-2斤 |
| 蒜 | 一头瓣 |
| 盐 | 一茶匙 |
| 糖 | 一茶匙 |
| 油辣椒 | 一汤匙 |
| 醋 | 2-3汤匙 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 香油 | 2汤匙 |
| 小米辣 | 10个 |
| 辣的干辣椒面 | 1汤匙 |
| 鸡粉不喜欢不加 | 一茶匙 |
重口味零食凉拌油炸鸡脚/鸡脆骨（酸辣）的做法
鸡脚洗干净，破开，选肥大的，条件好鸭舌更棒
油热下锅炸至熟透
蒜和小米辣切碎，红的更好，我的是沃尔玛送错了....将就用了
所有调料拌匀就可以吃了?，即吃即做不用等腌制入味，
鸡爪版更入味
鸡脆骨版吃着不麻烦，入味的话差鸡爪一点
鸭舌更赞，就是有点贵
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