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韭黄炒鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：7972

原来很排斥韭黄，尤其是韭黄馅的饺子，前天去超市，偶然看到，那一瞬间就想着炒个鸡蛋会咋样，试试呗，就有了今早这道菜

用料

韭黄	500克
鸡蛋	4个
料酒	1勺
生抽	1勺
盐	适量

韭黄炒鸡蛋的做法

韭黄切段；鸡蛋打散，加点料酒，炒出来会嫩一些
鸡蛋炒好了，盛出来
热锅冷油，下韭黄，炒至微软
加入鸡蛋、盐、生抽，翻炒一分钟左右，即可出锅。
切记别炒的太软、太烂。
口感还不错，今天又光盘了?

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