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酱爆肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7916
好吧..我承认..
我是重口味的人.
超级愛吃肥肠好么..

我爸说.外面的肥肠都洗不干净的.
每次他会买一只猪的回来自己慢慢洗.
然后各种吃法..
爆炒.是必须的!!!

用料

熟肥肠一根
蒜苗200克
洋葱半个
红泡椒一个
大蒜三瓣
生姜一小块
郫县豆瓣酱一勺
适量
少许
白糖适量
白胡椒粉适量
啤酒适量
生抽适量
鸡精少许

酱爆肥肠的做法

  1. 肥肠可以买现成的半成品.切小段.
    我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的!


    也可以自己买生的回来后洗净..

    具体方法...

    这还是算了吧.
    确实比较难洗..味大.
    轻易别尝试...!+_+

    酱爆肥肠的做法 步骤1
  2. 蒜苗洗净切段..

    酱爆肥肠的做法 步骤2
  3. 红泡椒.洋葱..切好!

    生姜大蒜切碎!

    酱爆肥肠的做法 步骤3
  4. 锅里放油...
    把蒜末放下去..
    爆炒一会儿.出香味后装出.

    酱爆肥肠的做法 步骤4
  5. 底油里放大蒜.生姜爆香..

    酱爆肥肠的做法 步骤5
  6. 再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...

    酱爆肥肠的做法 步骤6
  7. 爆香之后..
    放入肥肠..

    酱爆肥肠的做法 步骤7
  8. 放生抽.啤酒...

    酱爆肥肠的做法 步骤8
  9. 放入洋葱.

    酱爆肥肠的做法 步骤9
  10. 蒜苗和红泡椒一同放入.

    酱爆肥肠的做法 步骤10
  11. 翻炒均匀后..
    放盐..鸡精调味出锅!

    酱爆肥肠的做法 步骤11

小贴士

可以用伱喜欢的任意配菜炒.

蒜苗爆炒一会儿起.
后面容易入味.

内脏不适合三高之类的食用..!

所以.
为了能一直吃肥肠.
我也要把自己管好了..-_-#