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溜肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7901

用料

熟肥肠一根
葱姜蒜
尖椒
料酒,生抽,耗油
盐,白胡椒粉,孜然

溜肥肠的做法

  1. 熟肥肠回来清洗干净,也可以在加料酒姜片煮一会去味道。切段儿

    溜肥肠的做法 步骤1
  2. 准备好配菜

    溜肥肠的做法 步骤2
  3. 油六成热下葱姜蒜炒出香味,大火下肥肠,加些酱油,料酒,炒到变黄,最好炒面微脆

    溜肥肠的做法 步骤3
  4. 下尖椒,加盐,耗油,孜然再翻炒一会。加淀粉水勾芡,即可出锅。

    溜肥肠的做法 步骤4
  5. 装盘

    溜肥肠的做法 步骤5