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白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:29:56 阅读:7927

用料

牛肉600克
白豆500克
洋葱1个
西红柿2个
青椒1个
大红椒1个
8克
甜椒酱2汤匙
黑胡椒粉2小撮
辣椒粉1小撮
百里香2小撮

白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法

  1. 干的白豆泡水里一个晚上,泡好的白豆体积会比原来大

    把白豆放入汤锅,加水要没过豆子

    开中小火,煮开后转小火再煮15分钟左右

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤1
  2. 把煮好的白豆倒出来,用水冲一下,再沥干

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  3. 把洋葱切小块

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤3
  4. 青椒、大红椒也切成小块

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤4
  5. 西红柿切丁

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤5
  6. 把牛肉切成小块

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤6
  7. 开中大火,锅热后放入牛肉
    如果油不够,加点油,把牛肉煎到变色

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤7
  8. 放入洋葱,洋葱炒到透明色

    放入甜椒酱,搅拌均匀

    加入白豆一起翻炒

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤8
  9. 加水,加的水要没过食材

    放入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、百里香

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤9
  10. 盖上盖子,煮开后放入青椒、大红椒、西红柿,拌炒均匀

    继续煮1个小时左右,煮到白豆软烂就可以关火了

    白豆燉牛肉Turkish White Beans Beef Stew | 土耳其家常菜的做法 步骤10