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甜辣酱鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7890

用料

鸭舌250克
可乐1瓶
料酒3勺
生抽1勺
老抽1勺
韩式辣酱1勺
葱姜花椒适量

甜辣酱鸭舌的做法

  1. 鸭舌冷水下锅,放入料酒生姜花椒,焯水5分钟后过凉水洗净

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤1
  2. 重新烧一锅开水,放入料酒生姜,鸭舌重新焯水1-2分钟后捞出沥水

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤2
  3. 小火,倒油,放入鸭舌,稍微煎一下定型

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤3
  4. 加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,翻炒均匀

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤4
  5. 倒入整罐可乐(330ml),大火烧开,加一勺韩式辣酱,盖盖转小火焖煮20分钟

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤5
  6. 开盖大火收汁

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤6
  7. 收汁多少看个人习惯

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤7
  8. 装盘,撒上白芝麻

    甜辣酱鸭舌的做法 步骤8

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