10块钱的肥肠，肥肠加面粉水泡15分钟，冲洗干净

切点大葱，姜片

大葱，姜，肥肠冷水下锅，加一点料酒，水开煮20分钟左右

锅中加入油，油热后加入葱姜蒜

加入肥肠炒匀

加入生抽（调味），老抽（上色）

翻拌均匀

调料根据个人口味增减

加入开水，加盐

胡椒粉

胡椒粉

火锅底料

白糖

水开煮5～6分钟，加入切好的青椒

准备点淀粉水

加入淀粉水

最后加入鸡精

搅拌均匀后关火

肥肠卤就好啦

另一个锅加水，水开下面条

面条好啦

加肥肠卤

什么也不用加了，超级香啊??