位置:首页 > 家常菜

【家常菜】丝瓜蒸肉饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:32:20 阅读:7901

用料

肉末200g
丝瓜半条或一条
冬菇6-8个
玉米粒适量(约50g)
鸡蛋(或咸蛋黄)1个
适量
生抽2勺
蚝油1勺

【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法

  1. 准备一盒200g的新鲜肉末;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 6-8个干冬菇泡发好洗净切粒;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 丝瓜去皮切成薄片,一定要去皮干净,要不会容易发苦舌头发麻;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤3
  4. 肉末先用生抽蚝油调味搅拌均匀;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤4
  5. 接着放入冬菇粒和玉米粒加盐+油顺时针搅拌均匀;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤5
  6. 先将丝瓜平铺码在碟子底层;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤6
  7. 倒入已经调味好的肉末;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤7
  8. 中间挖个洞打个鸡蛋或咸蛋黄;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤8
  9. 开火冷水下锅中火隔水蒸25分钟;

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤9
  10. 好看又好吃,是道老少咸宜的家常小菜~

    【家常菜】丝瓜蒸肉饼的做法 步骤10