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简单易做又好吃的红烧鸭翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7888
很多人都喜欢吃外面做的鸭翅,特别的香辣可口,但是外面的添加剂太多,吃多会引起肠胃不是,消化不良,最好自己在家做,干净,卫生,简单又好吃,所以下面来教下大家最简单最不麻烦的红烧鸭翅,不用添加太多东西,只需要以下几样日常就可以做出美味的红烧鸭翅了

用料

鸭全翅5个
适量
生抽2勺
老抽半勺
料酒2勺
耗油2
适量

简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法

  1. 首先将鸭翅加半勺的盐(5g)加水泡半个钟,为了洗掉血丝!

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,将泡好的鸭翅放入锅中加点料酒加几片切好的姜,除去异味,煮半个小时

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤2
  3. 捞起鸭翅虑水

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤3
  4. 分三个阶段切开,为了更入味,在鸭翅根切一两刀,准备起锅

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤4
  5. 准备好的所有佐料,一个碗,碗里倒生抽,蚝油适当的盐搅拌备用

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤5
  6. 备好姜

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤6
  7. 我用的不是平底锅,什么锅都可以的,这个不讲究,小火倒入许少油,倒入姜炒香,开中小火,先放入鸭翅根煎出油,再倒进全部鸭翅翻炒五分钟!

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤7
  8. 等鸭翅两面都炒变黄的时候淋上一些料酒~老抽翻炒上色,再倒入碗里调好的料继续翻炒均匀,再加半碗水盖上锅盖,五分钟后来回翻炒至收汁即可

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤8
  9. 香喷喷的红烧全鸭翅就做好了,不需要太多佐料,营养有健康!大人小孩都可以吃多开心啊

    简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法 步骤9

小贴士

因为开始已经煮半个小时已经熟了鸭翅,所以过程用中小火就可以了,这样炒出来的鸭翅更入味也不会炒焦!希望大家能健康饮食,少吃味精鸡精等等,简单的调味也是很好吃哒,也适合孩子老人吃吃,喜欢的关注我,记得收藏哦~拜拜?