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糟卤鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7890

用料

鸭舌

糟卤鸭舌的做法

  1. 鸭舌洗净放锅里,放八角花椒葱姜,没过鸭舌的清水,大火煮开转小火煮十分钟即可

    糟卤鸭舌的做法 步骤1
  2. 密封盒里倒入糟卤,放点糖,野山椒

    糟卤鸭舌的做法 步骤2
  3. 鸭舌捞出,过冷水,沥干水分

    糟卤鸭舌的做法 步骤3
  4. 鸭舌放入糟卤浸泡三小时以上

    糟卤鸭舌的做法 步骤4
  5. 咸鲜的糟卤鸭舌就完美呈现

    糟卤鸭舌的做法 步骤5

小贴士

1️⃣鸭舌煮的时间不能过长,不能太烂,过一下冷水,可以保持鸭舌都脆感。
2️⃣糟卤的浸泡时间根据个人的口味而定。