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椒盐鸭舌头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7893

用料

少许料
料酒少许
鸡精少汗
干辣椒2棵
葱姜少许
花生米2两
椒盐少许
生粉少许
鸡蛋1只
1斤

椒盐鸭舌头的做法

  1. 把鸭舌头洗干净加盐料酒鸡精俺15分钟加鸡蛋拌匀再加入生粉拌匀备用。葱姜洗干净姜切丝葱切段备用。干辣椒切丝备用。

  2. 锅烧热加油烧致8成热放鸭舌头炸到金黄色出锅备用。放入花生米炸香备用。锅里油倒出留着少许放入葱。姜,干辣椒。煸炒出香味。放入鸭舌头。花生米。小火煸炒。再加入椒盐翻炒均匀即可出锅。香喷喷的鸭舌头就好吃了。

小贴士

鸭舌头炸得不要太老。外脆里嫩。