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家庭版肥肠面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7906

用料

肥肠750克
料酒2勺
5片
生抽2勺
老抽2勺
耗油1勺
八角,桂皮,草果各1个
1根

家庭版肥肠面的做法

  1. 1.肥肠洗净(我买的是半成品,自己又洗了洗,把肠油洗净)
    2.冷水下锅,放入料酒,八角,草果,桂皮。煮一下。

    家庭版肥肠面的做法 步骤1
  2. 1.准备了洋葱和辣椒作为配菜

    家庭版肥肠面的做法 步骤2
  3. 葱姜切下备用

    家庭版肥肠面的做法 步骤3
  4. 煮好的大肠切断

    家庭版肥肠面的做法 步骤4
  5. 辅料,葱姜,郫县豆瓣酱

    家庭版肥肠面的做法 步骤5
  6. 葱姜爆香,下郫县豆瓣炒出红油,下大肠。

    家庭版肥肠面的做法 步骤6
  7. 加水,调味:生抽,老抽,耗油,盐,鸡汁。

    家庭版肥肠面的做法 步骤7
  8. 转电压力锅

    家庭版肥肠面的做法 步骤8
  9. 30分钟

    家庭版肥肠面的做法 步骤9
  10. 配菜炒一下!

    家庭版肥肠面的做法 步骤10
  11. 出锅,加入配菜,放些蒜苗!

    家庭版肥肠面的做法 步骤11