大肠是买水煮过的切条
酸菜切条
姜，蒜头备用
耗油，酱油，糯米酒
油热下姜，蒜头炸，然后加入耗油酱油，鸡精
倒入酸菜翻炒，大火翻炒两分钟
倒入大肠翻炒熟，适量的加一点水，翻炒干后快出锅之前加入糯米酒翻炒
出锅
