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韩式泡菜炒大肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7900
好吃到爆炸的“黑暗料理”!

用料

猪大肠400克
泡菜半瓶

韩式泡菜炒大肠的做法

  1. 超市买的,清净园泡菜。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤1
  2. 彩椒配色用,切半个够了

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤2
  3. 本案主角来啰,气味很上头哈哈哈

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤3
  4. 加几勺生粉抓洗正反面,把里面的油脂剪掉。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤4
  5. 切小块,加一茶匙食用小苏打,1大勺生粉抓匀

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤5
  6. 锅中烧水,一定要不停翻滚的状态下进行下一步

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤6
  7. 猪肠倒入翻滚的开水中,马上关火,不用动它,烫20秒。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤7
  8. 捞出沥水。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤8
  9. 另起锅,加入冷油,加入姜蒜末。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤9
  10. 倒入半瓶泡菜,泡菜汁也可以加点

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤10
  11. 倒入彩椒

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤11
  12. 加1勺白糖,翻炒均匀。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤12
  13. 倒入步骤8,半勺料酒,大火翻炒2分钟马上关火

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤13
  14. 加葱花

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤14
  15. 出锅……
    买少了,真的,不够吃。

    韩式泡菜炒大肠的做法 步骤15

小贴士

泡菜够咸了,不用加盐