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酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7899
本来对内脏一般般,但是学完做这道菜,忍不住吃了很多!

用料

肥肠
酸菜
洋葱头

酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈的做法

  1. 洗干净酸菜 ,晾干水分

    酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈的做法 步骤1
  2. 如何洗猪肠?: 烧热水放姜片 ,把猪肠放热水里 ,水烧开后就可以捞起来

    过冷水 ,大部分猪味道都辟出来了

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  3. 热锅 ,下酸菜(不加油,烤干一下水分)
    再加油,翻炒,加糖!(记得要加一点糖哦)

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  4. 炒好后 捞起酸菜

    酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈的做法 步骤4
  5. 热锅,下油,放蒜头姜片和红葱头,翻炒

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  6. 加酱油 糖 水 煮调料( 可以试下味道,味道不够的话 加点盐)

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  7. 放猪大肠

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  8. 翻炒翻炒,盖锅2分钟焖一下

    酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈的做法 步骤8
  9. 放进酸菜

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  10. 一起翻炒

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  11. 撒点葱花~上碟

    酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈的做法 步骤11

小贴士

记得猪大肠要挥水,帮助除味道(广东话挥水: 过一下热水)