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普通家常菜‼️茭白毛豆炒肉丝‼️鲜美又清淡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:31:11 阅读:7919
作为水八仙之一的茭白,口味鲜美细嫩,小时候妈妈经常会做来吃,今天我用安达露西特级初榨橄榄油来复刻这道菜,更低脂,好吃不怕胖哦

用料

茭白2根
毛豆100克
肉丝25克
青椒1个
蒜片少许
安达露西特级初榨橄榄油15克
适量
适量

普通家常菜‼️茭白毛豆炒肉丝‼️鲜美又清淡的做法

  1. 准备2-3根茭白

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  2. 先斜刀切成片

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  3. 再切成丝

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  4. 准备毛豆米

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  5. 肉丝不用很多,加一点点盐抓匀

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  6. 青椒切丝

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  7. 蒜切片

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  8. 锅内加入安达露西特级初榨橄榄油

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  9. 加入青椒炒至断生盛出

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  10. 加入毛豆炒至变色

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  11. 加水漠过毛豆,盖上锅盖煮2-3分钟

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  12. 待毛豆软烂、水分收干,拨到一边,加入蒜片和肉丝

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  13. 肉丝炒至变色

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  14. 加入茭白丝翻炒

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  15. 加入适量水,盖上锅盖焖1-2分钟

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  16. 加入青椒丝炒匀即可

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  17. 色香味俱全

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  18. 原汁原味

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  19. 超级鲜美哦

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